История чаепития в России началась в 16-17 веке, когда этот напиток впервые завезли из Китая купцы. За два последующих века «чайная традиция» стала национальным трендом того времени, несмотря на дороговизну. В 19 веке были предприняты попытки наладить собственное производство, которые не были особо успешными. Только при СССР удалось выращивать чай в достаточных количествах, чтобы обеспечить потребности общества.
В советской России его потребление составляло 1.2 килограмма на душу населения в год. Этот показатель снизился вдвое к середине 90-х годов после развала СССР. Только к 2008 году потребление восстановилось до прежнего уровня. Сегодня практически все население нашей страны пьет чай, находясь на четвертом месте после Турции, Индии и Китая.
Именно в Китае впервые стали употреблять чай в качестве лечебного средства, а затем в повседневной жизни. От китайских «ча» и «те» началось распространение современного названия по всему миру. Поэтому, если вы ищете действительно хороший качественный продукт, то лучше купить чай с Алиэкспресс непосредственно на родине этого замечательного напитка.
В свою очередь, мы поможем выбрать наилучшие варианты и постараемся подробно рассказать о полезных свойствах и месте выращивания того или иного сорта. Итак, поехали!
Ферментированный чай пуэр Шу
- Цена: от 1850 руб.;
- Вес: 357 грамм.
Как известно, чем старее ферментированный чай, тем лучше. Данный брикет, завернутый в специальную винтажную оберточную бумагу, был произведен в 2014 году. От этого вкусовые качества высушенных чайных листьев становятся заметно выразительней. Сорт выращен в провинции Юньнань и изготовлен из зеленого чая-сырца Мао Ча. В данном случае он обладает очень мягким вкусом благодаря долгому процессу ферментации. Из-за подобного брожения листья имеют красновато-коричневый оттенок. Во время заваривания чай отдает приятный земляной запах и выразительный вкус.
Этот пуэр обладает лечебными свойствами: снижает холестерин и кровяное давление, способствует профилактике атеросклероза, снижает вес, в целом улучшает самочувствие и укрепляет иммунную систему. Целебный эффект чая продлевает жизнь и замедляет старость. При приготовлении напитка следует контролировать температуру воды, которая должна составлять не более 90 градусов Цельсия, тогда сохраняются все полезные ферменты и достигается максимальный оздоровительный эффект.
Чай Ancheng
- Цена: 1150 — 4380 руб.;
- Вес: 250 — 1000 грамм.
Очень полезный и весьма интересный лимонный чай с добавлением хризантемы, который выполнен в необычном виде. В полые цельные корки лимона помещаются все ингредиенты и в этом виде происходит ферментация в течении определенного времени. Готовый «колобок» заворачивают в специальную бумагу, сохраняющую все запахи и полезные свойства внутри. В процессе приготовления достаточно поместить его в чашку и залить кипятком, получается просто изумительный букет вкусов с невероятным омолаживающим эффектом.
Чай рекомендуется употреблять после еды, так как он хорошо воздействует на желудок и пищеварительную систему в целом. Витамин С в лимоне и полезные ферменты чайных листьев и хризантемы благоприятно воздействуют на кожу, увлажняя ее, способствует циркуляции крови, отбеливает зубы и активирует жизнедеятельность клеток. Лимон также играет определенную роль в повышении артериального давления, стабилизации нервной системы, выводит токсины из организма и предотвращает появление камней в почках.
Старый чай Шен пуэр
- Цена: от 700 руб.;
- Вес: 250 грамм.
Следующий чай, по словам продавца, произведен в далеком 1976 году и представляет собой старинную рецептуру Шен пуэра, которой более 2000 лет (Шу пуэр начал выпускаться в середине 20-го века). Продукт поставляется в брикетах, запакованных в специальную упаковку для сохранения запаха и полезных ферментов внутри. Этот чай с Алиэксрпесс произведен в процессе оптимальной ферментации и высокотемпературного парения и прессования. При заваривании он дает ярко-красно-желтоватый оттенок с чистым ароматом, тонким вкусом и сладким послевкусием.
Когда выпьете чашку чайного напитка, то обнаружите, что он очень освежает и прекрасно утоляет жажду. Плюс помогает пищеварению и ускоряет восстановление после усталости или интоксикации. Эти чайные листья выращены в провинции Юньнань и известны своими лечебными свойствами: уменьшают холестерин, снижают артериальное давление, увеличивают сопротивление атеросклерозу. При регулярном употреблении вы почувствуете, как организм омолаживается и появляется больше энергии.
28 видов чая
- Цена: от 660 руб.
Идеальный вариант для тех, кто еще не определился, какой чай ему нравится больше всего. Или в качестве эксперимента, чтобы попробовать максимальное количество разных видов чайного напитка. Здесь собраны все самые известные сорта Китая включая молочный Улун, черный Улун, Дахонгпао, Тигуаньини, зеленый чай, белый чай, черный чай и многие другие. Удовлетворить вкусовой голод даже искушенного в этом деле человека данный набор точно сможет. О полезности для здоровья всех этих видов чая можно говорить очень долго, регулярно и умеренно употребляйте их и быстро ощутите благотворное влияние на организм.
Это уменьшение холестерина и снижение веса, нормализация артериального давления, сопротивление атеросклерозу, улучшение циркуляции крови, укрепление костей и омоложение клеток. Сюда также нужно добавить снижение сахара при диабете, улучшение физической активности и мозговой деятельности. Если кратко — то это такой себе микс «эликсира молодости». Но следует знать, что бесконтрольное употребление всего сразу может наоборот негативно сказаться на самочувствии. Изучите действие каждого сорта, немного попробуйте и выберете самые оптимальные для себя.
10 видов чая в 50 пакетиках
- Цена: от 650 руб.;
- Вес: 240 — 260 грамм.
Продолжаем изучать китайские чайные наборы с выраженными вкусовыми качествами пуэр Шу и Шен, то есть используются современные методы сбора урожая, но применяются старинные рецепты ферментации. Удобная расфасовка в пятьдесят одноразовых брикетиков, разделенных на десять различных видов. Каждый такой кусочек чая упакован в специальную бумагу, помеченную определенным цветом с обозначением названия на китайском языке. Определить какой из них какой российскому чаеману не составит труда при использовании онлайн-переводчика на смартфоне.
Как сообщает продавец, его пуэр изготовлен по рецептуре, которая использовалась в 5-6 веке нашей эры династией Т-ан. Насколько это правда судить трудно, но так или иначе все методы производства именно китайского чая тянутся из далекого прошлого, поэтому это недалеко от истины. В любом случае, вы получите совершенно другой опыт вкусовых ощущений, не тот который происходит при потреблении обычного и совершенно пресного чая из местного магазина.
Чай Babao
- Цена: 620 — 1190 руб.;
- Вес: от 150 грамм.
Довольно интригующий, так называемый, травяной чай, где используются пять элементов, куда точно входит женьшень. Сбор обладает сильным целебным свойством, но к сожалению, конкретно какие еще ингредиенты входят в состав не сообщается. Может кто знаком с этими видами «трав», и по фото скажет нам в комментариях, что еще здесь используется. Продавец отмечает только, что его чай является лечебным и имеет широкий спектр полезных свойств для человеческого организма. Согласитесь, если есть женьшень, то на такой сбор точно стоит обратить внимание.
Также сообщается, что продукт официально сертифицирован по HACCP, ISO9001:2000 , QS (китайский сертификат качества). Это тоже добавляет доверие и вызывает желание купить и самому попробовать все вышесказанное. Но опять же, внимательно изучить аннотацию, которая наверняка есть на упаковке, и употреблять напиток умеренно. Подобные сильнодействующие составы могут вызвать как благотворное влияние, так и негативное при бесконтрольном применении. Пробуйте и сами пытайтесь ощутить, нужно вам это или нет.
Китайский Матча — зеленый чай порошок
- Цена: 680 — 1320 руб.;
- Вес: 250 — 500 грамм.
Матча относится к мелко-измельченному зеленому чаю, который очень популярен в Японии и не только, в Китае его производство поставлено на широкую ногу. Этот чай-порошок изготовлен полностью из органического чайного сырья, он полон катехинов и эпигаллокатехинов галлата (EGCG). EGCG как антиоксидант в 30-80 раз более мощный, чем витамины С и Е. К тому же, оба они тоже присутствуют здесь и вместе с другими полезными микроэлементами создают полноценный витаминный комплекс.
Данный чай чаще используется, как пищевая добавка при приготовлении блюд или коктейлей, но также его можно заваривать по классике. Матча имеет очень хорошую эффективность для сохранения красоты, молодости и снижения веса. Катехин в его составе имеет антибактериальной функцию, что хорошо для кожи и организма в целом. Этот компонент убирает пигментацию кожи, делая ее более чистой и нежной. Женщины наверняка оценят полезность зеленого чая-порошка и, несомненно, попробует его, если еще не знали, что это такое.
Чай Longzhu
- Цена: 1520 — 2970 руб.;
- Вес: 250 — 500 грамм.
Необычный цветовой букет с использованием качественного зеленого чая, на выбор представлены разные вкусы от жасмина до лепестков розы. Все шарики собираются вручную по старым рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Продукт не дешевый, но и качество на высоком уровне, минимальный набор состоит из 4-5 одноразовых шариков по достаточно высокой минимальной цене. Чай понравится тем, кто перепробовал разные сорта и ищет новых вкусовых ощущений.
Продукт сертифицирован государственными органами Китая и рекомендован, как полезная добавка к ежедневному рациону. С этим благородным цветочным пуэром вы оздоровите свой организм, добавите жизненной энергии и улучшите настроение. Засыпать и просыпаться будет легко и в удовольствие. Всем, кто уже заказал данный чай, он понравился, в чем нет сомнений. Продавец ясно показал, что продукт действительно высококлассный. Мы тоже советуем к приобретению.
Заключение
В Китае огромный выбор чая, о котором многие в России даже не слышали. Представленные нами варианты обладают лечебными свойствами и выраженными вкусовыми качествами. Однозначно, имеет смысл купить чай на Алиэкспресс по ценам, которые ниже российских. При этом качество продукта куда лучше именно из Поднебесной, где родина этого замечательного напитка. Как вы считаете? Делитесь своими мнениями в комментариях, помогите развивать проект, чтобы узнать еще больше интересного на сайте.
